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Biologique
En agriculture biologique, et en biodynamie, les sols sont travaillés, labour, taille en double guyot. L'objectif est d'atteindre une charge par pied équilibrée de 6 grappes maximum avec une densité de 6500 pieds/ha.
Saint-Émilion...
Il y a des trésors qui ne se découvrent que de manière confidentielle ou presque. Joyaux en leur écrin prestigieux, les Saint-Émilion du Château Croix de Labrie sont des breuvages d'exception.
Vignoble-jardin
Dans le début des années 90, est née l'expression « Vin de garage », qui désigne avec humour et précision les très grands vins de Saint-Émilion produits en toute petite quantité « dans un garage au lieu d'un chai »…
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