AOC Saint-Emilion Grand Cru
France - Bordeaux
Agriculture biologique
Sur plateau calcaire de Saint-Emilion. Un assemblage de 97% Merlot et 3% Cabernet Sauvignon. Couleur profonde, brillante et pourpre. Nez aux notes de fruits noirs, truffe, délicatement boisé. Très fin à l’attaque, fondant, aromatique, très équilibré, le vin évolue puissant, charnu et droit, frais, superbe rondeur en bouche, une grande longueur au goût de framboise. "C’est superbe avec une expression unique à Saint-Emilion où le velouté s’allie à une énergie joyeuse et très sapide" Un vin de garde.
Apogée 2025-2050.
A décanter 2-3 h dans sa jeunesse.
Servir à 18°C
