Stella Solare Croix de Labrie 2020 - Carton 6 bouteilles

AOC - France - Bordeaux

Agriculture raisonnée

Un ovni, une bouteille qui dégustée à l'aveugle transporte vers d'autres horizons. Un très grand blanc, micro cuvé de 1500 bouteilles. Un assemblage de 60% Semillon et 20% Sauvignon Gris et 20% Sauvignon Blanc. La couleur est dorée, brillante. Le nez: très aromatique, expressif, ouvert avec des fleurs comme l'acacia et la glycine soulignées de délicieuses notes dorées de pomme et de raisin. Dans un second nez des arômes d'abricots, de poires séchées, de mirabelle avec une touche de bergamote et de thé oolong. En bouche le est vin sec avec des arômes intenses de fleurs et de fruits trouvés au nez avec des feuilles de cassis, des herbes et du miel. Conclusion: Un vin étonnant, complexe et unique, assez étonnant pour Bordeaux!  Servir à 14°C  A déguster jeune mais apogée 2025-2030 

Poisson grillés, viande blanche, poulet grillé au miel, cuisine asiatique, sushi.